“毒黄瓜”事件：
据报道，毒黄瓜事件出现了呈现越演越烈的趋势，目前在欧洲已经有10因食用毒黄瓜导致“出血性大肠杆菌”而死亡，另有800患病正在接受治疗。此外，事件的风波已经影响到了西班牙、瑞典和丹麦等国，约有数百人开始出现了类似的症状。
消息传来后，引起全国广大市民的关注。出血性大肠杆菌(EHEC)究竟是一种什么样的细菌?广州目前有没有?
广州目前没有“荷兰小黄瓜”都是国产
昨天，记者走访了广州部分超市和农贸市场，没有发现任何进口蔬菜。接着还了解到：“目前广州市场上并没有进口蔬菜，全部是国产的。这主要是外蔬菜种植成本相差很大，再加上蔬菜保鲜困难，进口蔬菜没有销路。”但水果方面，进口的品种却并不少。
很多在国外生活过的人都了解，欧家的蔬菜价格远比的要贵得多，这也和本地的劳动成本有关。其次，水果保鲜远比蔬菜容易的得，蔬菜在运输过程中容易损坏，尤其是叶菜，这也是广州人基本都吃本地叶菜的原因。后，蔬菜属于日常必需品，人们每天都要购买，而进口蔬菜比本地蔬菜贵得多，应该不会有多少人愿意才进口蔬菜买单。
感染后会有哪些症状
EHEC感染引起的疾病症状包括：腹部绞痛和腹泻，一些病例可能发展为血性腹泻，还可能出现发烧和呕吐。疾病潜伏期为3至8天。大多数病人10天内能够康复，但约有10%的病例可能发展为威胁生命的溶血性尿毒综合征(HUS),病例死亡率为3%至5%。另外，约25%的HUS患者可发生神经并发症，例如癫痫发作、中风和昏迷。
番禺康华男性医院医生指出，出血性大肠杆菌的症状一般有腹痛、腹泻、感染早期可能恶只有稀水便的症状，后面可能会出现鲜血便，也有的患者感染出血性大肠杆菌一周后就发生溶血性尿毒症。
发现类似病症须及时就诊
卫生厅昨日发布了紧急通知，各级医疗机构要加强病例的监测，发现急性血样便腹泻、腹痛病例，或有急性肾功能衰竭、溶血性贫血、血小板减少等溶血性尿毒综合征临床表现的病例，应询问近期有无赴或其周边的旅行史。一旦发现有上述临床表现且有旅行史的患者，应立即报告当地疾控机构，并留取粪便及其他相关标本以备检测。
“出血性大肠杆菌”感染疫情多属食源性疾病暴发，一般无须对患者进行隔离。特别提醒的是2011年4月以来有及其周边旅行史者，如出现急性血样便腹泻、腹泻后无尿或少尿等表现，应及时就诊，并主动告知旅行史。
医生团队都说：不吃生食，勤洗手
很多出血性大肠杆菌患者感染的原因都是由于食物和水源被污染所造成的。一般情况下，6-9月份是肠道疾病的高发期，7、8月份是高峰。医生表示，预防肠出血性大肠杆菌可通过加热食物来实现，建议男性少吃生冷变质食物，少吃“色拉”等生食品，拒绝喝生水，剩饭剩菜要充分加热，不吃未烤熟或变质的食物，饭前便后勤洗手。
夏天，很多市民喜欢吃“凉拌黄瓜”，医生提醒，黄瓜一定要用水洗净再用开水烫，较好是去皮食用，凉拌黄瓜不妨放一些大蒜。医生指出，在治疗的过程中，要慎用抗生素。抗生素对于肾脏的损伤严重，可能诱发急性肾功能衰竭等严重后果的发生。
医生提醒大家，预防肠出血性大肠杆菌，要做到不吃生黄瓜、西红柿和用来做色拉的生菜等带叶蔬菜，进食前要将肉类或蔬菜放在70摄氏度以上的环境中加热十分钟，不要把食品放在可能会被家禽粪便污染的地方，提醒小孩不要到可能被动物粪便污染的水域吸水。如果出现肠出血性大肠杆菌症状一定要及时到医院进行检查。
